Hvernig er Pu-erh te flokkað?

Flokkun Pu-erh te er: forskriftarflokkun, gerjunarferlisflokkun, flokkun undirbúningsaðferða, flokkun geymsluaðferða, flokkun hráefna, flokkun flokka osfrv.

Flokkað eftir forskrift

Aðal hrátei er skipt í þrjár forskriftir: vor, sumar og haust. Vortei er skipt í þrjá flokka: upphaf vors, mitt vors og lok vors. Sumarte er einnig kallað Ershui; haustte er kallað Guhua te. Meðal Pu-erh teanna eru vorbyrjun og Guhua best í gæðum.

Flokkað eftir gerjunarferli

1. Hráte er fersk telauf sem eru tínd og þroskuð á náttúrulegan hátt án þess að gerjast. Hrátt te er sterkt og örvandi. Nýgert eða þroskað te hefur sterkt beiskt bragð og súpuliturinn er ljósari eða gulgrænn.

2. Þroskað te er gerjað til að gera teið mildara. Þroskað te hefur mildari eiginleika te. Teið er silkimjúkt og mjúkt, með ríkum ilm, sem hentar betur fyrir daglega drykkju.

Flokkun eftir framleiðsluaðferð

1. Hrát te: Pu-erh te (hrátt te) er búið til úr ferskum laufum Yunnan stórblaða tetrjáa sem ræktuð eru við umhverfisaðstæður á Pu-erh te framleiðslusvæðinu. Laust te og pressað te. Gæðaeiginleikar þess eru: dökkgrænt útlit, hreinn og langvarandi ilmur, tær grængul súpa, þykkur gulgrænn laufbotn.

2. Þroskað te: Pu-erh te (þroskað te) er laust te og pressað te úr stórblaða sólþurrkuðu grænu tei frá Yunnan sem samræmist umhverfisaðstæðum á Pu-erh te framleiðslusvæðinu. Gæðaeiginleikar hennar eru sem hér segir: súpan er skærrauð, ilmurinn er einstakur og ilmandi og botn laufanna er jafn rauðbrúnt.

Flokkað eftir geymsluaðferð

Þurrt vöruhús Pu'erh te: Geymt í loftræstu, þurru og hreinu vöruhúsi, sem gerir teinu kleift að gerjast náttúrulega, helst þroskað í 10-20 ár.

Blautt vöruhús Pu'erh Tea: Venjulega sett á tiltölulega rökum stað, eins og kjallara eða kjallara, til að flýta fyrir gerjun þess. Vegna þess að það er viðkvæmt fyrir mildew er það ekki gott fyrir heilsu manna.

Flokkað eftir hráefni

Mismunandi hráefni eru notuð til að búa til Pu-erh te, svo gæðin eru líka mismunandi og verðið er enn ólíkara.

1. Tilbúnar gróðursett hráefni.

Gervi gróðursetningu gerð, Það er enginn réttur uppsöfnunartími fyrir te gæði., kostnaðurinn er lítill.

2. Upprunalegt vistfræðilegt trétréshráefni sem er úr hreinu efni sem kallast "fornt tréte". Almennt er aðeins hægt að líta á 300 ár sem "forn tréte", Forn tréte með háum ávöxtun hefur takmarkað hráefni og markaðsverðið er tiltölulega hátt. En einstök innri gæði þess geta betur endurspeglað "temenningu" Pu'er tesins.

Flokkað eftir bekk

Pu-erh te er hægt að flokka eftir háum, miðlungs og lágum einkunnum. Þegar telauf eru tínd eru blöðin og brumarnir tíndir á sama tíma, við flokkun eru fleiri brum í hærri bekkjum og fleiri blöð og stilkar í neðri bekkjum.

Vinsamlegast skoðaðu fleiri greinar okkar til að fræðast um kínverska temenningu ogGM teIðnaður.